Используйте свой социальный профиль для входа

ЕC - Виноделы устремились на север

Винодельческая карта Европы постепенно сдвигается в северные районы. Причиной тому — глобальное потепление, которое сдвигает временные рамки сбора урожая и влияет на равномерность вызревания винограда. Испанские виноделы уже устремились в северные районы, климатические условия которых более подходят для выращивания винограда.

Испанская семья Торрес занимается виноделием уже в четвертом поколении, ее виноградники находятся на северо-западе Пенид, а в настоящее время Мигель Торрес покупает земли в предгорьях Пиренеи, на такие меры пришлось пойти в связи с установившейся засухой в прежних районах.

«Мы переезжаем в более холодные районы северной Каталонии в направлении Пиренеев», — говорит глава компании Мигель Торрес. «Нами успешно завершена посадка виноградников, необходимость которых возникнет в будущем». Компания засадила 104 га виноградников на высоте 1 км выше уровня моря в предгорьях недалеко от Тремпа.

Виноделам Каталонии придется переместиться севернее, дабы избежать высыхания виноградников, прогнозирует Торрес. Большинство традиционных винодельческих регионов Каталонии станут нежизнеспособными в течение 40-70 лет, такие результаты были обнародованы на первой международной конференции, посвященной виноделию и глобальному потеплению, которая прошла в марте этого года в Барселоне.

«В ближайшие 10 лет мы увидим, что виноградники, расположенные у моря, переместятся в центральную долину. А те, что в центральной долине — устремятся в предгорья», — прогнозирует ученый Ксавиер Сорт.

Каталония — не единственный регион, который пострадал от засухи. Так, к примеру, в Арагоне, что находится на северо-востоке Испании, тепловые волны и засуха сдвинули традиционное время сбора урожая и стали причиной неравномерности созревания винограда. В районах Ла-Риохи, что находится между Арагоном и Басконией, заметные изменения в климате стали наблюдать в последние 5 лет.

Виноградники в более холодных регионах Испании вызревают лучше, при этом виноград действительно хорошего качества, что вызвало удивление опытных виноделов.

Винодельческая карта Европы сдвигается на север, по 20-25 миль (1 миля=1,61 км) за каждую декаду, заявляют испанские эксперты. Такие результаты — следствие глобального потепления. Кроме того, содержание спирта в красных винах, произведенных в засушливых регионах, например, в районе Ла-Манча, будет превышать принятые нормы, а содержание кислоты в вине уменьшится. Эксперты не исключают того, что Англия может составить серьезную конкуренцию традиционным винодельческим странам: Испании, Италии и Франции.

Источник — Alconews.ru



Похожие материалы
Новости Статьи Документы