Используйте свой социальный профиль для входа

Украина - Обзор рынка мяса (на начало 2008)

По состоянию на 1 декабря 2007 года общее поголовье птицы в Украине насчитывало почти 182 млн голов, что на 1,0% или 1,78 млн голов больше, чем год назад.

При этом, поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 11,3% или 8,36 млн голов по сравнению с показателем на 1 декабря 2006 года, а в хозяйствах населения поголовье снизилось на 6,2% или 6,59 млн голов.

За ноябрь 2007 года общее поголовье по всем категориям хозяйств упало на 8,9 млн голов или 4,7%. При этом, поголовье в сельскохозяйственных предприятиях за ноябрь выросло на 65,2 тыс. голов или 0,1%, а в хозяйствах населения снизилось на 8,9 млн голов или 8,2%.

Наибольшее поголовье птицы в Украине наблюдается в следующих областях: Киевская (22,5 млн голов или 12,4% общего поголовья), Черкасская (15,1 млн голов или 8,3%), Днепропетровская (14,7 млн голов или 8,1%), Донецкая (12,7 млн голов или 7,0%), АР Крым (10,8 млн голов или 5,9%).

Наибольшее поголовье птицы в сельскохозяйственных предприятиях наблюдается в следующих областях: Киевская (19,5 млн голов или 23,7% общего поголовья), Черкасская (10,6 млн голов или 12,9%), Днепропетровская (9,4 млн голов или 11,5%), Донецкая (6,5 млн голов или 7,8%), АР Крым (6,3 млн голов или 7,6%).

Наибольшее поголовье птицы в хозяйствах населения наблюдается в следующих областях: Винницкая (8,0 млн голов или 8,0% общего поголовья), Донецкая (6,2 млн голов или 6,2%), Львовская (5,6 млн голов или 5,6%), Днепропетровская (5,3 млн голов или 5,3%), Одесская (5,0 млн голов или 5,1%).

Производство мяса птицы

По предварительным данным, в ноябре крупными промышленными предприятиями было произведено 48380 тонн мяса птицы (83% свежего /охлажденного и 17% мороженного), что на 3,8% или почти 1,9 тыс. тонн меньше, чем в предыдущем месяце. В то же время, это на 29,7% или 11 тыс. тонн больше, чем в ноябре 2006 года. Лидерами остаются все те же компании.

Общий объем производства свежего (охлажденного) мяса птицы снизился на 3,2% или 1,3 тыс. тонн по сравнению с октябрем. В то же время, объем выпуска мороженого мяса птицы упал на 6,9% или 601 тонну.

Производители сообщают о том, что по-прежнему без особых проблем сбывают свой товар, благодаря высоким ценам на конкурентные виды мяса. Однако в декабре цены на рынке приобрели сезонную тенденцию к росту в связи с праздниками. Общий спрос на мясо птицы остается высоким, поскольку по прежнему оно остается самым дешевым по сравнению с другими видами мяса. Однако, благодаря увеличению производства и импорта, в конце ноября показатель запасов нереализованного свежего/охлажденного мяса птицы был на 23% ниже своего значения за предыдущий месяц, а запасы мороженого мяса птицы сократились на 32%.

Количество предприятий, чей объем выпуска свежего/охлажденного мяса птицы превышает 1 тыс. тонн в месяц, сократилось до пяти в ноябре 2007: ТМ «Наша ряба», ТМ «Гавриловские курчата», ТМ «Морозовские курчата», ЗАО «Птицекомбинат «Днепровский», ОАО «Золотоношамясо».

При этом лишь у двух компаний данной категории объем производства сократился на 1251 тонны или 7% и на 879 тонн или 24% по сравнению с предыдущим месяцем. У остальных он соответственно вырос на 107 т или 1%, 352 тонны или 16%, 73 тонн или 6% Доля данных предприятий составила почти 80% (72% в октябре 2007 года).

Продолжает увеличиваться объем выпуска у категории предприятий, производящих от 200 до 1000 тонн свежего мяса птицы. Количество таковых в ноябре равнялось 12 предприятиям. Из этих 12 предприятий у трех объем производства снизился соответственно на 171 тонн (на 16%), 82 тонн (12%), 40 тонн (8%). В тоже время у шести компаний он вырос, соответственно, на 75 тонн (9%), 177 тонны (на 27%), 24 тонны (4%), 57 тонн (11%), 3 тонны (на 1%), 173% (75 тонн), увеличился на 3 тонн (1%), 62 тонны (22%) и 27 тонн (11%). Суммарный же объем производства у данной категории предприятий вырос на 308 тонн или на 4,7%. Доля данных предприятий составила 84% (13% в октябре 2007 года).

Импорт мяса птицы

Импорт мяса птицы в Украину в текущем году, как в прочем и в предыдущие, происходит скачкообразно. Его рост и спад определяются не изменением и спросом на данный товар на внутреннем рынке, а скорее возможностью отдельных компаний импортировать его, а именно изменениями украинского законодательства в сфере импорта мясной продукции и способностью компаний-импортеров успеть оформить необходимые документы на ввоз товара. Так с 1 апреля 2007 года до 1 сентября 2007 года действовал запрет на ввоз мяса в качестве давальческого сырья по давальческим контрактам. С 1 сентября данный запрет утратил силу и ввоз мяса птицы по давальческим контрактам возобновился, однако в конце ноября КМУ принял постановление № 1351 «О временном запрете ввоза отдельных видов давальческого сырья на таможенную территорию Украины и проведение операций с ее переработкой». В п. 1 документа сказано: «запретить ввоз до 1 апреля 2008 года на таможенную территорию Украины товаров группы 02 согласно с УКТВЭД как давальческого сырья и проведения операций, связанных с его переработкой на территории Украины». Действие постановления не распространяется на товары группы 02, согласно с УКТВЭД, которые оформлены в таможенном режиме переработки на таможенной территории Украины как давальческое сырье до вступления в силу данного постановления. Указанное постановление вступило в силу со дня опубликования.

В ноябре импорт мяса птицы вновь существенно вырос. По предварительным данным, в ноябре 2007 года официальный импорт мяса птицы в Украину составил около 12486 тонн, что на 24% или на 2,39 тыс. тонн больше, чем в предыдущий месяц и на 38% или на 7,5 тыс. тонн меньше, чем в ноябре прошлого года. По-прежнему высокие ставки ввозной пошлины на данный товар препятствуют официальному импорту мяса в Украину. Вопреки отмене льгот по ввозу товаров в СЭЗы и зоны приоритетного развития, отдельные предприятия, размещенные там, продолжают импортные операции без уплаты ввозной пошлины на основании решений судов.

Импорт курятины

В ноябре импорт курятины в Украину увеличился. По предварительным данным, в этот месяц официальный импорт курятины составил 12486 тонн, что на 24% больше, чем в предыдущий месяц. При этом, снизился импорт из Бразилии на 21%, до 388 тонн, что составило 3,1% общего импорта курятины. Весь импорт из данной страны был представлен куриными четвертями. Основным производителем товара выступали следующие компании COOPERATIVA CENTRAL OESTE CATARINENSE, PERDIGAO AGROINDUSTRIAL. S. A., SEARA ALIMENTOS S/A, SERTANEJO ALIMENTOS S/A.

Импорта из Аргентины в ноябре не наблюдалось.

Доля ЕС в ноябрьском объеме импорта курятины упала с 34,6% до 9,4%, а объем поставок снизился с 3492 тонн в октябре 2007 до 1160 тонн в ноябре 2007. В ноябре из ЕС поставлялось сырье для промпереработки — 80% объема поставок составил МДМ (Бельгия, Венгрия, Германия), 13% каркасы (Германия). Также было поставлено 78 тонн кур (7%, Венгрия).

Выросли также поставки из США на 79% или почти 4,83 тыс. тонн до 10,94 тыс. тонн. Импорт из США был представлен куриными четвертями (100%). В основном, поставлялся товар американских компаний PILGRIMS PRIDE CORPOTATION, TYSON FOOD INC, SANDERSON FARMS,INC.

Ввозные пошлины на курятину в Украине остаются по прежнему высокими (льготная ставка — 30%, но не менее 1,5 EUR/кг, полная ставка — 60%, но не менее 3 EUR/кг; также импортер уплачивает 20% НДС, на ножки и их части (льготная и полная ставки) — 0,7 EUR/кг, на целые тушки птицы мороженые (цыплята 70%) — 10%, но не менее 0,4 EUR/кг). Вопреки отмене льгот по уплате ввозных пошлин при ввозе продукции в СЭЗы, отдельные компании, находящиеся в зонах приоритетного развития и СЭЗах, восстановили на основании судебных решений возможность ввоза продукции без уплаты ввозной пошлины.

Сниженные ставки ввозной пошлины в размере 10%, но не менее 0,4 EUR/кг для товаров, классифицирующихся кодами УКТ ВЕД 0207141000–0207146000 (мороженая курятина) начнут действовать лишь с момента вступления Украины в ВТО, согласно ЗУ №2775-IV от 07.07.05г. В апреле 2007 года было введено в действие Постановление КМУ, которое временно приостановило выполнение давальческих операций с мясным сырьем до 1 сентября 2007 года. Однако отдельным компаниям опять-таки на основе судебных решений удалось продолжить данную деятельность. В конце ноября 2007 было принято новое постановление КМУ, которое снова приостановило выполнение давальческих операций с мясом до 1 апреля 2007 года.

Средняя задекларированная цена при импорте курятины в ноябре составила 473 USD/тонна (475 USD/тонна в октябре 2007) на условиях поставки DAF граница Украины/CIF украинские порты Черного моря. Основными компаниями-импортерами в ноябре 2007 года выступали (приведены в порядке убывания объемов импорта): АОЗТ «Артемовский мясокомбинат» (Донецкая область) и ООО «Холтекс» (Днепропетровская область).

В ноябре 2007 официальный экспорт курятины из Украины составил 1901 тонн, что в 2,5 раза больше, чем в предыдущий месяц. Странами-импортерами выступали Казахстан (82%, тушки), Вьетнам (11%, лапы), Гонконг (5%, лапы) и Габон (1%, лапы). Компаниями-экспортерами выступали ОАО «Мироновский хлебопродукт» (Киевская область) и ООО «Гавриловский торговый комплекс» (Киевская область). Также из Украины поставлялись на экспорт в ноябре гусиные крылья (3 тонны, Гонконг), гусиная печень (1 тонна, Гонконг) и лапы гусей (3 тонны, Гонконг).

В то же время готовой продукции из курятины (160231/32) в ноябре было экспортировано около 8,8 тонн (2,5 тонны в октябре 2007 года) в виде полуфабрикатов.

Ценовая ситуация

В декабре розничные цены на курятину, согласно официальным данным, сохранили тенденцию к снижению. Разрыв в ценах на этот вид мяса и другие виды мяса остается стабильным и значительным. Курятина на 40% дешевле говядины и на 44% дешевле свинины. Таким образом, она продолжает оставаться наиболее привлекательным по цене видом мяса для украинского розничного покупателя.

Согласно официальным данным, средние розничные цены в Украине на мясо птицы на продовольственных рынках в декабре снизились на 1% или 0,13 грн/кг. Следует отметить, что данный показатель больше характеризует динамику цен на целую тушку птицы на продовольственных рынках. При этом, минимальный уровень цен на данный товар по Украине вырос на 0,7% или 0,08 грн/кг, а максимальный — увеличился на 4,6% или 0,72 грн/кг.

Спрос на курятину в Украине по-прежнему превышает предложение, что является сильнейшим стимулом для развития производства. Если взять динамику розничных цен на мясо птицы на украинском рынке за последние несколько лет, то они действительно имеют тенденцию к снижению в четвертом квартале, благодаря снижению спроса.

В то же время в декабре у большинства производителей цены на целую тушку выросли, по сравнению с предыдущим месяцем, на 0,2–0,4 грн/кг. При этом, цены на этот товар достигали в некоторых случаях уровня 11,10 грн/кг. На большинство других позиций нарезки также преобладала тенденция роста цен. На субпродукты также наблюдался незначительный рост. Тенденции изменения цен у лидеров отрасли и небольших производителей совпадают. Основной причиной роста отпускных цен производителей называется рост спроса перед праздниками.

Индюшатина

Украинский импорт индюшатины также претерпел изменения в связи с отменой льгот в налогообложении при ввозе товара в СЭЗ, поскольку именно так ранее попадал в Украину данный товар. Промышленное производство данного вида птицы лишь начинает развиваться. Хозяйства частного сектора не способны наполнить рынок товарной продукцией по приемлемой для основной части населения и переработчиков цене. Официальный импорт индюшатины в ноябре отсутствовал. Экспорт индюшатины в ноябре 2007 также не наблюдался.



Похожие материалы
Новости Статьи Документы